ローストビーフ

先日購入したサモミーターを使って初ロースト。
そうしたらとっても上手にできました。
お肉は、オーブンから出した後も加熱し続けるので、好みの焼き加減にするには、適温の少し手前で取り出すのがコツなんですが、このサモミターのおかげで、それがばっちりコントロールできました。
安いお肉も焼き加減がちゃんとしていれば、おいしく食べられます！