スーパーで新鮮そうなTurnip Greenが売られていたので買って来ました。Turnip（ターニップ）とはカブの一種ですが、日本のそれよりかなり大きくて水気が少ない野菜です。で、Turnip Greenだから、要はその葉っぱの部分ということですね。 一般的にはどうやっ…