kale sprouts

面白い野菜を見つけました。
「ケールスプラウト」、つまり「ケールの芽」って名前の野菜ですが。

f:id:Lacy:20150615014604j:image

パッケージには炒めてよし、と書かれていたので、オリーブオイルでさっと炒めてみました。

f:id:Lacy:20150615014618j:image
味も食感も、芽キャベツと変わらない感じ。で、調べてみたら、赤ケールと芽キャベツの掛け合わせハイブリッド野菜なんだって。
f:id:Lacy:20150615014632j:image