Irish Soda Bread

３月のセントパトリックスデーの時期だけお店で売られる、アイリッシュソーダブレッド。ブレッドとは言っても、イーストではなくてベーキングソーダで作られているので、食感としてはスコーンのような感じ。
レーズン入りでちょっと甘みがあって、ほろっと、さくっとした食べ心地。
これがおいしいんだなぁ。

毎年、この時期に楽しみに待っているもののひとつです。