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Irish Soda Bread

3月のセントパトリックスデーの時期だけお店で売られる、アイリッシュソーダブレッド。ブレッドとは言っても、イーストではなくてベーキングソーダで作られているので、食感としてはスコーンのような感じ。
レーズン入りでちょっと甘みがあって、ほろっと、さくっとした食べ心地。
これがおいしいんだなぁ。
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毎年、この時期に楽しみに待っているもののひとつです。