今日のおやつ

子供の食事メニューの参考にと、毎日覗かせていただいているサイトがあります。

先日そこで「牛乳餅」なるものを発見したので、早速作ってみました。ミルクの香りがほんのりする真っ白なお餅、それ自体に結構甘みがついているので、お砂糖を混ぜないきな粉をかけて頂きました。なんとなくワラビ餅に似た食感で、なんだか懐かしい味わい。牛乳をあまり好んで飲まない息子に丁度いいおやつになりました。

牛乳餅

牛乳　　　300ml
片栗粉　　　60ｇ
砂糖　　　　40ｇ

1）　牛乳と片栗粉・砂糖を鍋に入れて、よ〜くかき混ぜる
2）　1）を火にかけ、ひたすらグルグルかき混ぜる！
3）　もったり固まってきたらできあがり。火からおろして、型に入れて冷ます。
　　 冷やし固まったら包丁で切って召し上がれ。