2014-01-14から1日間の記事一覧

ローストビーフ

先日購入したサモミーターを使って初ロースト。そうしたらとっても上手にできました。お肉は、オーブンから出した後も加熱し続けるので、好みの焼き加減にするには、適温の少し手前で取り出すのがコツなんですが、このサモミターのおかげで、それがばっちり…