銀座にある寿司屋「すきやばし次郎」の、85歳になる店主である小野次郎氏の生き様に迫った、アメリカで製作されたドキュメンタリー映画『Jiro Dream of Sushi』を見た。 ミシュランで３つ星、世界各国のシェフや著名人から「世界一の寿司」と言われていると…